市面上給食物增加鮮味的調味品也越來越多，那平時在做菜時，味極鮮可以替代生抽嗎？

味極鮮是可以代替生抽使用的，味極鮮和生抽都是醬油中的一種，平時是可以用味極鮮來替代生抽的，因為兩者含有的成分差不多，都含有脫脂大豆，黃豆，小麥粉，食用鹽，谷氨酸鈉，白砂糖，酵母抽提物等調制而成的，兩者的顏色多呈淺褐清透，豉香濃郁。

好伙計味極鮮一般用于烹飪或涼拌，增加菜肴鮮味的同時，菜品的上色和入味都能達到。生抽咸味重 多用于調味，可以炒菜烹調的時候使用調味增色。

所以味極鮮不管是家庭 還是餐飲店都是一款不可缺少的調味品，我廠配備1.28L 1.8L 5L 17.5L 20L等不同重量的味極鮮，可以滿足家庭和餐飲的使用需求~