用料：生菜一顆 好伙計一品鮮醬油一勺 蒜末適量 小米辣一個 水淀粉適量 鹽適量 蠔油一勺。

做法：生菜洗凈備用，鍋內燒水滴入少許食用油加入少許鹽，下入生菜燙一分鐘后撈出。把生菜擺入盤中。鍋內燒油下入小米辣圈和蒜末煸炒，加入耗油和一品鮮醬油，倒入少許水淀粉燒開。把汁澆在生菜上即可。